את החופשה המשפחתית שלנו בצפון התחלנו בחוויה מתוקה בבממלכת השוקולד דה קרינה  DE KARINA  ("של קרינה" בספרדית) בקיבוץ עין זיוון שברמת הגולן.

דה קרינה היא גן עדן ואתר עליה לרגל לאוהבי השוקולד האיכותי, עם מגוון נפלא של פרלינים, סוכריות, עוגות, משקאות וחטיפי שוקולד, המוכנים כולם בעבודת יד במפעל הבוטיק במקום.  

מלבד בית הקפה והחנות, בדה קרינה מתקיימות סדנאות שוקולד.   

השתתפנו בסדנא, שהתחילה עם סרט קצר על תהליך ייצור השוקולד ועל סיפורה המקסים והציוני של המייסדת, קרינה צ`יפלינסקי, דור שלישי למשפחת יצרני שוקולד מארגנטינה, שעלתה לארץ לפני כ-18 שנים לרמת הגולן.

לפני הסדנא, וכנראה על מנת שלא נתנפל על היצירות שלנו:) , טעמנו מסוגי השוקולד השונים המיוצרים במפעל הסמוך.

הילדים השתתפו בסדנת שוקולד, אותה העבירה סימה, המדריכה החמודה והסבלנית, בה הכינו סוכריות שוקולד על מקלות, כשעל הדרך הם טועמים ממיכלי השוקולד הנוזלי המריר, החלב והלבן. 

המבוגרים שבחבורה הכינו פרילינים במילוי ריבות ופלטת שוקולד מושקעת.

את היצירות העברנו אל המקרר, ואת הזמן עד שיתקררו ויתקשו (לוקח כ-20דקות), העברנו בבית הקפה של דה קרינה עם משקאות שוקולד איכותי ומילקשקיים:

אלעד ואלונה, הקטנים בחבורה שלנו, הזמינו מילקשייק שוקולד על בסיס גלידת שוקולד בשילוב חלב, שוקולד נמס וקצפת 

אנחנו ההורים הזמנו משקה הזמנו שוקולד חם דה קרינה – משקה שוקולד עם קצפת לצד צלחת פרלינים מושקעים מהסדרה היוקרתית.

 בכניסה לחנות מוצגות יצירות שוקולד, לרבות מיצג מיוחד שהוכן לכבוד 70 שנה להקמת המדינה.

פרטים נוספים והזמנות באתר: https://de-karina.co.il/