האביב הגיע בשיא פריחתו ואיתו הזדמנות מצויינת לטייל עם כל המשפחה ולהנות ממזג אוויר מצוין ומגוון אטרקציות באזור הצפון.

הפעם אני לוקחת אותכם איתי לסיור וירטואלי באזור הכרמל, לטעימה קטנה של חצרות המשקים ולהתרשמות מהמפגש עם האנשים שמאחורי המשקים, מלח הארץ שהפכו את המשק הפרטי שלהם לאתר תיירות.

את הסיור אתחיל מתבלין בגן – חוות תבלין בגן לתבלינים וצמחי מרפא אורגניים של נאוה כהנא במושב גן השומרון.

נאוה, תזונאית טבעית במקצועה, ובן זוגה שמשי, שניהם עובדים סוציאליים, מוותיקי הישוב גן שומרון, הקימו לפני 4 שנים את החווה, בה הם מגדלים צמחי מרפא מיוחדים שהובאו מאירופה.

נאוה שתלה בחווה 40 סוגי זרעים, אך רק 20 מתוכם הצליחו לצמוח בתנאי הארץ.

התכבדנו בחליטת תה בריאותית הכוללת תה ירוק, מליסה, ציטול, טימין,לחך, וטעמנו לביבות מאוד טעימות כשרות לפסח ועוגה מעשה ידיה. מתברר שכיבוד יכול להיות גם בריא וגם טעים:)

למדנו על סגולות רפואיות של צמחי מרפא שונים:

בחוות התבלינים וצמחי המרפא האורגנים של נאוה, תוכלו להנות מסדנאות בטבע, סיור בחממה האורגנית, הרצאה של תזונאית ומוצרי בריאות מיוחדים, ולהתרשם מהצמחיה העשירה אותה מגדלת נאוה ה"מאוהבת בעשבים".

כמו כן, מתקיימות במקום פעילויות שונות לילדים הלומדים שירקות לא גדלים בסופר (בחורף בשדות חסה ובקיץ עם עגבניות שרי).

בתאום מראש, לפרטים נאוה כהנא: 04-6370365 052-3719196

המשכנו לאטרקציה של דני במושב תלמי אלעזר.

דני בן אברהם (אותו כיניתי בחיבה "איש הקקטוסים":), יליד ברזיל, מממש במקום את חלום חייו ומגדל צמחיה קסרופיטית. מדובר בעבודת אומנות של פיסול צומח, בו חולפות הרבה שנים עד שמקבלים את הצורה הנדרשת.

דני הוא סבא ל-7 נכדים ולא חקלאי במקצוע, אך לאחר פרישתו לפנסיה, החליט מתוך סקרנות, להגשים חלום.

בעולם הצמחים של דני פגשתי קונקקטוס גרוזני "כרית החותנת" וגם צמח סנסיבינה אשר נמצא בקיבתם של דינוזאורים מאובנים ועוד הרבה צמחים מיוחדים, שאת צורתם שינה דני בסכין ניתוח ויצר צורות מיוחדות וחדשות.

 ניתן למצוא במקום אוסף של צמחי מדבר שונים, צמחים טורפים וצמחים מטהרי אוויר מכל העולם, במיצג אחד שהינו הגדול ביותר בארץ בתחומו.

במרכז התמונה הצמח טורף

דני מעביר קורסים וחוגים לקבוצות משפחות וילדים.

בתיאום מראש לפרטים: 050-7324444.

המשכנו אל קיבוץ גן שמואל, שם ביקרנו ברוח שתות – חקלאות באווירה אחרת .

ראשית, טעמנו שייק תות טרי וטעים ופונדו תות בשוקולד:

ברוח שתות הפעילות היא עונתית ומתקיימת החל מדצמבר. עונת תות השדה מסתיימת בסוף מאי ועונת הנוריות עם החמסין הראשון.

אהבתי במיוחד לראות, שברוח שתות  גם המוגבלים בתנועה יוכלו להינות מהקטיף העצמי, כי חלק מהגידולים הינם במצע מנותק, מוגבה, המיועד לאנשים שקשה להם להתכופף, או בחממה עם מרווחים, המאפשרים תנועה של כיסאות גלגלים.

 אין כמו לקטוף תות בעצמי, כך התות טעים יותר….

במהלך הקטיף פגשנו אורח חביב שהגיע מהנגב:

הייחוד של רוח שתות הינו גידול זנים מגוונים של תותי שדה ופרחים, כולם פיתוח ישראלי גאה, במגוון שיטות ובחשיבה אקולוגית-סביבתית: מיחזור מים, הדברה ביולוגית ושימוש בכוורות דבורים לצורכי האבקה.

מתקיימים גם סיורים מודרכים לילדים ומבוגרים- שווה ביקור!

רוח שתות פתוח באמצע שבוע  מ-8:00-16:30 ובימי שישי עד 14:00

בתיאום מראש בשבתות.

לפרטים: אילן: 054-4393906, עפר:  050-5457988  

שעת צהריים הגיעה והקיבה החלה מקרקרת, עצרנו ב"מטעים" – קפה- מסעדה חלבית וכשרה בשמורת הטבע הקסומה רמת הנדיב, ליד זכרון יעקב.

מסעדת מטעים הוקמה כעסק חברתי, ומתנהלת בה תכנית מיוחדת להעסקת והכשרת בני נוער בסיכון למקצועות המסעדנות, במטרה לסלול בפניהם את הדרך להשתלבות מועילה בחברה. התכנית פועלת בשיתוף עם עמותת עלם והמועצה המקומית זיכרון יעקב.

צילום דרור כץ

בעלי המסעדה, חנוך ברקת, הוא גם מנהל קרן דואליס להשקעות חברתיות, המובילה שינויים חברתיים בישראל באמצעות עסקים חברתיים למטרות רווח.

המסעדה מציעה תפריט חלבי כשר ואיכותי, בניצוחו של השף עמי דניאל, השם דגש על איכות וטריות חומרי הגלם, תוך חיבור לסביבה לאדמה ולשורשים, נגיעות של בריאות ושילוב גידולים אורגניים.

בין המנות ניתן למצוא החל ממנות פתיחה: פוקצ`ת הבית עם שמן זית, סלטים עם גבינה בולגרית וסלט אייסברג עם פירות העונה, אנטיפסטי:

מנות מיוחדות כגון: סינייה חצילים (חציל קלוי, בורגול וטחינה חמה עם סלט פיסטוק חמוציות ועלי בייבי), אמא אדמה ( קדרת ירקות שורש עם מג`דרה עדשים, חיטה מעושנת ויוגורט משובח) ,פסטות, דג מוסר עסיסי

ועד לקינוחים מפנקים

לצד המסעדה קיימים אולמות רחבי ידיים, המשדרים אווירה יוקרתית לצד פשטות הניזונה מהטבע, בהם ניתן לקיים ישיבות, סדנאות, מפגשים עסקיים, אירועי עובדים ועוד.

מטעים נמצאת בלב פארק טבע, המשלב בתוכו אווירת כפר קסומה המעניקה מקום מפלט מהעיר, שבילים עוברים בנוף ים-תיכוני, ולאורכםתצפיות נוף מרהיבות, אתרי התיישבות קדומים, מעיין נסתר ועוד. הפארק משתרע על פני 4500 דונמים המקנים תחושה של אי ירוק, רחב ידיים, המשמר את נופו הטבעי של רכס הכרמל, ומהווה בית גידול למגוון עשיר של צמחים ובעלי חיים.

מטעים, גני רמת הנדיב, זיכרון יעקב

שעות פתיחה: ימים א` – ה` משעה 08:00-16:00

                     יום ו` מהשעה 08:00-14:00

 טלפון: 04-8449998

התחנה הבאה שלנו הייתה מושב כרם מהר"ל, שם פגשנו את רמי וחווי, שעזבו את עבודותיהם בבנק ובמשרד החינוך, החליטו להפוך לחקלאים, והקימו את משק יובל, שם הם מגדלים זנים של עצי זית ומייצרים שמן זית עם הרבה אהבה.

במשק יובל, הטובל בירוק ומשקיף על נוף מהמם, מייצרים שמן זית  עטור פרסים ובאיכות מעולה(בזכות הגעתם המהירה של הזיתים לעיבוד וחומציות נמוכה).

טעמנו שמן זית משלושה סוגים: ברנע, קורטינה ופישולין, בהם הייצור הייחודי והמושקע מורגש היטב.

במרכז המבקרים ניתן למצוא, לצד שמן הזית, מוצרים המופקים משמן זית איכותי: סבונים טבעיים, זיתים בכבישה ביתית ותבלינים מיוחדים.

בנוסף, בתיאום מראש מתקימים סיורים במטעי הזיתים.

 לפרטים: 052-3285624 רמי   052-2404927 חוי

את הסיור שלנו בחבל כרמלים סיימנו בשמורה האווירית פרדייב, שם פגשנו אדם מרתק, דן מוקדי, 44, מייסד ומנכ"ל מועדון הצניחה החופשית פרדייב, היה מפקד וטייס קרב בחיל האוויר וקיבל אות הצטיינות מהרמטכ"ל על מילוי תפקידו.

בקרנו בגלריה לתעופה, המזכירה את מוזאון, האנגר תעופתי חדש בו המבקרים יוכלו לשמוע על תחילתה של התעופה האזרחית בעולם והתפתחותה בארץ. מקום מרגש המחבר את המבקרים עם חלום התעופה.

בהנגר ניתן לצפות במטוסים עתיקים ומקוריים שהיוו פריצת דרך טכנולוגית בימים עברו.

לפני יותר מ-11 שנים הוקם במקום מועדון צניחה (הוותיק בארץ) בו מתקיימות צניחת בתיאום מראש עם מדריכים בכירים.

בפרדייב צונחים מהגובה הגבוה ביותר בארץ, ולכן תוכלו ליהנות מדקה שלמה של נפילה חופשית, ועוד כחמש דקות של ריחוף חלומי עם המצנח.

בנוסף – תוכלו ליהנות ממפגני צניחה בסופי שבוע ובחגים. המועדון פעיל גם באמצע השבוע, הצניחות בתיאום מראש.

בנוסף, מתקיימים במקום אירועים וכנסים הקשורים לעולם התעופה, סדנאות והדרכות מקצועיות. חוויות תעופתיות כמו טיסות ומשימות אתגריות.

לפרטים ותיאום מראש:

טל`:  1-700-70-20-24

חבל הכרמלים המשתרע בין הים והכרמל, מציע שילוב נפלא של חופים קסומים, נופים ירוקים, שפע טיולים, אטרקציות ומגוון מלונות וצימרים.

עמותת התיירות כרמלים מזמינה אתכם לחוות מגוון פעילויות לילדים ולכל המשפחה, סיורים מודרכים, טיולים בטבע, ביקורים באתרי תיירות ובאטרקציות ועוד מגוון פעילויות לכל המשפחה.

פרטים נוספים באתר :http://www.carmelim.org.il/

מודעות פרסומת